2010年3月31日

新屋四圍跑

當新屋裝修好之後,我們帶 Jayson 上去看一看。地方大了不少,而且還沒有傢具。見到這樣的一個家,當然興奮得四圍走。


看見這個情景,我不禁有些眼濕濕。雖然以前有瓦遮頭已經相對很不錯,但沒有空間給他走動,他的運動神經很明顯比較差,而且膽小如鼠。現在可以為他提供一個舒適的環境,心裡都感到很恩慰。

搬家雖然只是短短幾天,但發現 Jayson 已經比之前活躍。整天跑來跑去,自己也會獨自爬上爬落。之後會否變成運動健將呢?





~ Lindberg

2010年3月30日

後鏡驚魂

上星期六係我地搬屋嘅大日子。我地一早起床,然後將 Jayson 送過婆婆到。除咗屋企七國咁亂之外,我地亦需要多一朝嘅時間,專心收拾埋啲野,等搬運公司下午幫我搬。

婆婆話要同公公去飲茶,於是我就開車接佢地同 Jayson 一齊去酒樓。落車之後,Jayson 見爸爸媽媽都唔落車,所以開始有啲扭計。婆婆有見及此,就抱起咗佢,慢慢行入商場。我見無乜野,就開車掉頭走。喺倒後鏡上面,見住兩婆孫準備行入商場。就喺呢一刻…

婆婆跌低咗!依我從後鏡所見,婆婆向前失重心,推開咗商場嘅玻璃門。然後頭就撞埋去另一邊門嘅門邊到。我立即喝 Jayson 媽落車。慌忙中,我唔記得停車。Jayson 媽喝問:唔停車點落呀?停車之後,Jayson 媽又慌忙中唔記得關車門。倒後鏡中,我見婆婆爬喺地上,手中仍緊抱住 Jayson。但最終都輕輕放低咗佢。而 Jayson 當然就繼續喊啦。

因為開住車門,我用我嘅超技術,勉強泊好車之後,就落車睇下情況。婆婆坐喺地上,頭破血流!佢用公公俾嘅手巾按住傷口,好彩神志清醒。而 Jayson 著好厚衫,所以應該冇被玻璃門所傷。Jayson 媽立即打 999。等車期間,有不少途人及茶客問候,而商場亦有保安員加以協助,令救護車可以嚟到正確位置。

原來行人路比商場地面低咗少少,相信係行人路鋪磚之後,下陷咗少少。抱住 Jayson 嘅婆婆,因為睇唔到路,所以不幸摔倒。其實婆婆通常都唔會抱 Jayson。如果佢瞓咗而要返學,都會叫公公抱落樓。而我地都經常同 Jayson 話,婆婆(同媽媽)冇力,唔抱㗎,要抱就搵爸爸(雖然我都唔見得有力…)。今次一抱就出事。唉…

救護車好快嚟到。經醫護人員睇過,傷口有如「二郎神開第三眼」一樣,但已經止咗血。婆婆唔見頭暈,手腳亦都冇事,我地個心先定番啲。跟住公公就陪婆婆去醫院,而 Jayson 就同我地返屋企。因為要睇住 Jayson,Jayson 媽就打電話俾 Jayson 舅父,叫佢睇下公公有冇野要幫手。

到咗醫院檢查後,好彩都冇乜大礙,即日出院。但傷口就縫咗五針。聽到都感覺痛。

出院之後,婆婆好擔心咁同我地講,話怕整親 Jayson。其實我地冇乜擔心過佢,因為見佢行得走得。如果 Jayson 整親,我地當然會心痛。但如果婆婆因為 Jayson 而整親,我地咪仲更加心痛。Jayson 媽上車之後就忍唔住喊,叫 Jayson 以後唔好扭計,要婆婆抱。

希望公公婆婆身體健康,長命百歲。雖然佢地覺得湊 Jayson 開心,但都唔希望見到佢地太辛苦。所以我成日同 Jayson 講,大個之後一定要孝順公公婆婆。唔係就唔抵錫啦!



~ Lindberg

2010年3月26日

搬家中…

「爸爸媽媽呢幾日好忙呀。日裝箱,夜又裝箱。晚晚搞到鬼死咁夜。人唔瞓,貓都要瞓㗎。搞到我冇晒精神。而我都好忙,見到咁多紙皮箱,唔用嚟磨下爪點得呀?」


「以下呢張相係裝箱前。屋企咁細,都唔知邊到有位裝野。好彩搬運伯伯早幾日嚟搬走咗部雪櫃同十幾個箱,咁我先有條路行下咋。」


「其實我地啲貓都好怕搬新屋。希望到時會適應到啦。好緊張呀。喵嗚…」



~ Lindberg

2010年3月23日

母子重逢

上星期六是學校的運動會(容後再談)。其間上演了一幕感人的場面,Jayson 重遇群姐!


我們走遍了整個運動場,問過其他人之後,才找到群姐的影蹤。久別重逢,當要要來一個擁抱,然後互相問候一番。但因為群姐忙於清理現場,我們也不便打攪。短短幾分鐘之內,也有其他小朋友來找群姐。可見群姐的小朋友緣極佳。

等一等… 如果他倆是「母子重逢」,那麼我跟群姐豈非是…



~ Lindberg

2010年3月22日

新居大改造 之 快將完結篇

終於接近尾聲。先睇大門。我選擇嘅,簡簡單單。佢有個外號,叫做「置富型」。唔知同置唔置到富有乜關系,我相信係人地「置富花園」用緊囉。


一入門口,有洛文幫我地喺宜家買嘅裝飾燈。好靚…。唔開都睇得下。


廚房嘅爐具都裝好晒。因為未有雪櫃,所以睇落好似幾多寬敞。


飯廳燈都係洛文買嘅。亦係宜家貨色。點解自己行又唔覺有啲咁嘅野呢?


基本上,乜都係洛文話事。我地只係負責買梳化同餐檯椅,因為如果造,佢話一來唔平,二來未必啱坐。但雖然只係兩件野,都差啲玩死我地。首先,我睇中一張 Muji 嘅餐檯。好貴,但我鐘意佢夠簡潔耐用。點知原來要訂!日本游過嚟要一個半月!原本想搵過第二張。但最後都放棄,只好訂呢一張。

而梳化就仲大鑊。原來梳化係超難買!想搵一張合心水嘅,行到腳都跛。因為我地個廳只有 1.8 米闊,正常只放得一個兩坐位。Jayson 媽想要嘅貴妃椅注定冇行。正當心死之際,我話不如上 Franc Franc 睇下。其實我唔知佢有乜野賣。上到去,竟然俾我地搵到張「好野」。


第一:1.82 米有三座位。
第二:有貴妃椅。
第三:夠硬,唔怕坐壞腰骨。
第四:可變身成一張普通三座位加一舊野放腳。一流!


但嗰隻綠色有啲難接受,因為全屋都冇呢隻綠。佢有另一隻深啡色,但冇現貨。如果訂,要等兩個幾月!件貨要先由大陸去一去日本,打一個轉先嚟香港。問佢可唔可以直接由大陸過嚟,咁就當然唔得啦。死未?!最後,原來 Jayson 媽覺得隻綠色可以接受,所以我就要咗張現貨。望出外面個山,都襯嘅…。

客廁。起初擔心個(幾鬼貴嘅)花灑組合唔夠位裝。但好彩最後都裝到。雖然係客廁,我相信我會幾經常喺到沖涼。


條「晾衫竹」真係迫不得已先裝落去。唔裝真係唔知點晾衫。天花有部乾衣寶。除咗可以抽濕,仲可以放下熱氣(不過唔會好暖)。我玩過一下,未知好唔好用。

而最擔心都係個星盆。因為位置極之有限,所以買咗個現成嘅星盆。一直我都覺得唔太啱心水。但洛文話可以,只好信佢。點知裝咗之後又真係唔太差喎。嘻嘻…


又再講一講個師父。佢真係幾好呀(雖然都唔平)。有日我上去,見到無端端廚房搭咗個棚做野。問番原來師父發現廚房有臭味,後來發現上一手將地渠同星盤去水倒轉咗,搞到地檯去水冇咗個隔氣!啲氣味就沖咗上嚟。好彩佢跟得足,否則我嘔死都唔知咩事…

鐵定嚟緊星期五做入伙儀式,星期六正式搬入去!到時再詳細俾大家睇下洛文幫我做咗啲乜。



~ Lindberg

2010年3月19日

廳長

如果第二時家嫂要 Jayson 瞓廳,我會跟她說這個懲罰是沒有用的。因為他自少就喜歡瞓廳…


這晚還有他喜歡的熊貓和姐姐跟他一起…

其實比起之前已經好了很多。之前半夜醒過來,堅持要出廳。害他媽媽也要一起做廳長。幸好最近也沒發生過。希望搬屋之後不會因為不習慣,而又重蹈覆轍吧。



~ Lindberg

2010年3月16日

Percy Jackson 波西傑克森

因為睇咗電影嘅預告片,覺得《Percy Jackson & the Olympians: The Lightning Thief》好有趣。又因為知道自己冇可能有機會入戲院睇,所以我以極速睇完佢本書。


對於希臘神話,其實認識唔算太多。大部份都係睇《聖鬥士星矢》學番嚟。其次 Jayson
媽本身都有啲興趣,屋企都有一本半本書。而最大嘅資料來源,當然係來自火羽啦。

起初睇本書嘅時候,我一路睇一路鬧,差啲想放火燒書。主要原因係商業味道同抄襲成數好高。基本上係另一本 Harry Porter,再加啲 Da Vinci Code 嘅原素,增加可信性。主要角色同場景可以話同 Harry Porter 一模一樣。男主角喺屋企同學校都唔開心,有兩個朋友,其中一個係醒目女,另一個係有啲傻氣。人地有魔法學校,佢有夏令營。運動比賽更加唔少得啦!而兩本書都有個壞人,等住番生。死未?

但我唔會真係話佢抄襲,因為冇得話邊個抄邊個。講得好聽啲,佢只係將一啲令目標讀者有共鳴嘅原素放入去,同打遊戲機用「公式 Formula」一樣,做出一本暢銷書。要恨,只好恨自己點解寫唔出。唉…

故事起初覺得個真係怪怪的。一來因為以上嘅理由,印象麻麻。而且故事編排唔係太順暢。啲野會無端端走出嚟,就覺得好似一早寫咗一大堆不關連嘅橋段,為咗唔想「浪費」,或者想「演野」,夾硬加插晒落去。睇得好唔暢快。

但睇睇下(其實已經近尾聲),竟然漸入佳境。結局仲出奇地唔錯喎!雖然一早已經估到邊個係衰人,但除咗仍有驚喜之餘,後半部嘅情節同鋪排都做得好好。非常緊張刺激。

跟住我就以光速完成埋佢第二部:《Percy Jackson & the Olympians: The Sea of Monsters》。超好睇!完全放唔低本書。一來對啲人物已經有咗認識。二來故事非常順暢,情節一浪接一浪,非常緊湊。結局仲睇到我拍爛手掌!

曾幾何時,我都有懷疑過自己係波塞頓個仔。並非因為我老豆有支三叉戟(佢通常用只會用筷子…)。而係……手汗多。(唔準笑!)自信天生我材必有用,我應該有控制大海嘅能力。但好快就發現,我唯一可以控制到嘅,就係沖廁所嘅鹹水。唉…



~ Lindberg

2010年3月15日

滿江紅

前一個星期,學校又有家長日。對於學校這些安排,我們都很欣賞。面對面跟班主任和英語老師談一談,可以知道 Jayson 在學校的情況,更可以互相交流一下,幫助他的發展。這次見家長,還收到 Jayson 的成績表!

「天啊!唔合格攞 U 都已經夠晒肉酸。您仲要全部都係 W!低 U 兩級呀!」

「爸爸…」


「您阿爸讀書嗰陣,都只係試過西史同中文唔合格。您係唔係想激死我?!」

「爸爸,學校得兩個分。W 係 Well-Developed,L 係 Learning。即係話我發展良好呀!」


「係咩…?」

「爸爸,乜您試過唔合格㗎?咁肉酸,有冇俾嫲嫲打屁股呀?」

 其實每一個月都會收到一張簡單的成績表,讓我們知道小朋友的進度和大概學過些甚麼。但這一份就詳盡一點。起初見到老師評他為發展良好,都十分懷疑。想必是因為班主任手鬆。但偷看其他小朋友的成績表,又真的有些 L:Learning 在發展中。

跟班主任談過之後,發現 Jayson 在學校中的表現還不錯。雖然一樣慢熱,但也會參與。小肌肉不錯,但大肌肉即使做得到,仍需努力訓練一下。

每位小朋友都有一個文件夾。裡面除了有成績表之外,還有記錄 Jayson 一些活動的表現。例如聽完 Eric Carle 的 The Very Hungry Catepillar 故事之後,Jayson 拿著手上的毛毛蟲,走到課室外找東西給毛毛蟲吃。他看到葉子,指著它跟老師說:「呢到有葉!」我可以想象到他當時的語氣,心裡也不禁笑起來。



Jayson 不太會主動跟同學玩。但如果要一起玩,還可以吧。他不會去搶別人的東西。如果有小朋友搶他的玩具,他只會喊一會,不會去搶回來。

自理方面,老師說 Jayson 會自己除鞋穿鞋。但為甚麼在家中又不願做呢?是否我們服侍得太周到?而戒片方面,老師說會配合我們。只要跟她說,班房的姐姐就會注意,每半小時便帶他去小便。

班主任唯一的投訴,就是群姐跟 Jayson 很要好,二人經常當她透明… 現在群姐被調到另一校舍,她也經常說很掛念 Jayson。

英語老師說的,跟班主任的差不多。她說 Jayson 已經可以認得部份英文字。我們跟她說,其實他大細草也學會了。之前的朋友聚會,他們以為我們怎樣的去催谷 Jayson。其實小朋友只要提供學習的工具,他們便會自我發揮。看見大象 Elephant,就會知旁邊的是 e。久而久之,便自己學會。作為家長的,只要提高學習的興趣便可以。


離開的時候,有兩位姐姐叫停 Jayson 媽,問她是不是 Jayson 的媽媽。兩母子真的那麼像樣嗎?她們笑著跟我們說,Jayson 很可愛,群姐很掛念他。其實我都不明白這個臭脾氣,又不是特別俊俏可愛,為何得到這麼多人的歡心。

和她們說了幾句,班主任行了出來。原來剛剛見完另一位家長。那位爸爸跟她說:「我個女話要同 Jayson 結婚!」天啊!我開始有點兒嫉妒了…



~ Lindberg

2010年3月12日

病況更新

終於跌得七七八八啦!正常嘅肝酵素係 42 以下。我最差嘅時候曾經高出十幾倍,去到 5XX。依家跌番到 67,希望唔洗食藥啦!

之前睇過一篇報導,話止痛藥或藥膏,如果含有 Diclofenac(雙氯芬酸),可能會對肝臟有影響。長期使用有機會引致黃疸、肝炎及肝衰竭等!我之前因為,經常有坐骨神經痛,於是都有搽啲止痛膏。心諗會唔會就係因為咁而出事呢?!於是我今次就問下教授。佢好快咁回答…

「唔關事!」

佢話因為外用嘅藥,吸收得唔係咁多。但我極之有理由相信,以上係教授嘅口頭禪。問佢乜野都話「唔關事」。又例如:

教授問:「跟排覺得點呀?」

我話:「啲皮膚好差囉…」

佢立即答: 「唔關事!」

而究竟點解起初會有問題,答案一定係:「唔知道!」

另一句口頭禪,好相信就係:「再觀察下啦!」

唉…

不過算啦。起碼知道朝住正確嘅方向走。賣藥嘅朋友有日專登打電話俾我,原來政府將會贈藥俾病發嘅人,為期一年。跟據過往經驗,都應該會一直贈落去。因為隻藥一開始食,就唔停得,所以冇理由唔繼續補助落去。一年藥費要二萬幾,真係可以鬆一口氣。其實作為香港一種幾常見嘅疾病,減少發病嘅機會,比起之後先嚟醫,對於整個社會,點都係化算啲嘅。
不過對於我嚟講,當然唔洗食藥就最好啦。四月尾再見!



~ Lindberg

2010年3月11日

學拿筆

上年年尾的家長日,老師建議我們去買一些粗大的蠟筆。目的不是學寫字,而是練手力。好讓下一年上 K1 學拿筆寫字打好基礎。並要注意不要用普通的筆。因為筆身輕,不能達到練力的要求。而且會學壞手勢,之後真的要學寫字,會因為手力不足,手勢改不好,而對寫字感到沮喪而放棄。

因此,我們也買了一些比較粗大的蠟筆。但最近,我們不禁買了一本…


因為是水筆,所以很容易著色。果然練不出甚麼來。而且他會自動自覺去專注寫一些東西,姿勢又真的不太好。但話雖如此,我還是感到幾驚訝。Jayson 會懂得走迷宮,而重點不在乎結果,而是走迷宮的道理。果然厲害…



~ Lindberg

2010年3月9日

新居大改造 之 成形篇

新年開工之後,進度神速。師父真係算唔話得,落足人手去幫我做。每日上去都有個驚喜。

書檯裝咗門之後,即時靚晒。


而後面有另一組書櫃,應該放乜都夠。


主人房有個大衣櫃。舊屋書房嗰個衣櫃都唔夠用,Jayson 媽啲衫都冇得掛起。第二時就應該唔怕啦!


床係五尺床,比依家多半尺。可以拉起,下面放野。床頭兩邊有櫃,下面有插蘇,咁檯面就可以放支燈,或者叉 PSP 啦。


床後面嘅牆紙都係洛文選擇嘅。我就覺得幾舒服喇。


廚房感覺越來越好。可能真係冇咗隻門,所以地方大些少。加上三星 Staron 檯面,廣告話會令個廚房望落好似大啲。信不信由你…


Jayson 房嘅牆紙就係我話事。但基本上,係別冇他選,係巴斯光年!希望阿仔鐘意啦。


但又希望 Jayson 唔會晚晚興奮到唔捨得瞓啦!哈哈…

「To Infinity and Beyond!」


而天花就黐咗夜光星空。熄咗燈先會見到。雖然只係得一陣,不過都幾得意呀…


一切準備就緖!如無意外(touch wood…),三月尾搬屋。好緊張呀!!!



~ Lindberg

2010年3月8日

拆利是 2010

每年的年十五,都說要拆利是。但往往都因為無事忙,繼續收藏於枕頭之下。今年可以在正月拆利是,還算是不錯吧。先看一看 Jayson 今年的收獲。


看到這一大疊利是,真的有點目定口呆。Jayson 媽很興奮地為 Jayson 拆利是,因為她說自己從沒收過這麼多。


很高興有這麼多人疼錫 Jayson,所以他也要來多謝大家一下:


比起上一年,數目減少了些小。主要是有些「街數」,因為節目取消而沒法收回來。
家人及朋友,收到 64 封。


酒樓由年初一收到年初十五,收到 42 封!也算不錯吧。而竟然「人仔」也有一張!


而雖然數目比上一年少,但多得爺爺今年特別加碼,Jayson 發達啦!

「爸爸,舊年又話幫我開個銀行戶口嘅?」

「有呀!開咗啦。」

「咁啲月結單呢?」

「您唔係爸爸都信唔過呀?!」

「您知您成日呢度痕,嗰度痕㗎啦。嘻…」




~ Lindberg

2010年3月6日

摩星嶺道落山王

落山道之上,大家都等緊起跑燈亮起嘅一刻。呢條賽道我行得好熟,所以信心十足。排頭位嘅我,雙手緊握住方向盤,令手心都有啲冒汗。引擎發出隆隆巨響,我入定一波,當紅燈轉為綠燈嘅一刻,就準備放開離合器。但眼尾見到右邊身突然閃出一架紅色嘅烈火戰車,速度好快,令我不窒禁咗一窒。

我曾經講過:「冇人可以喺我前面!」(其實係動畫《我要衝線》入面,男主角嘅口頭襌),所以立即一支箭咁追上去。

落山道于迴曲折,以為可以追得近嘅時候,轉眼間入一個左右彎,對方嘅車尾燈都見唔到。心諗… 莫非時運高,又見到好似上次嘅亡靈快車

喺佢身影消失前嘅一刻,我見到佢嘅車牌。好奇怪嘅單一個字… 一個好大個…黃色嘅「M」字。我明白啦… 日本秋明山有朝朝送豆腐嘅「落山王 86」,莫非佢就係不停密密送老麥嘅「摩星嶺道落山王麥麥送」…

果然猛虎不及地頭虫。著住拖鞋都可以快成咁。但話雖如此,心裡都有些少慚愧。

近排有少少想換車。想換一架安全啲嘅車,話晒架車雖然保養得好好,但都已經十幾年車。不過 Jayson 媽唔俾。佢話要換,只可以換四門 Type-R…。佢好鐘意佢嘅外表(莫非就係因為咁而看上咗我…)。但發咗咩?!而且,如果第二時入學面試,老師問 Jayson:「你爸爸揸咩車呀?」Jayson 答:「飛仔車!」咁點算呀?!



~ Lindberg

2010年3月4日

新居大改造 之 重建篇

裝修呢家野,如果自己唔想煩,有人幫手諗真係好好多。我地今次真係好好彩有洛文,唔係都唔知點算!

新年之前,啲傢俬已經整得七七八八,送咗落嚟裝。先睇一下主人房個廁所,我覺得啲磚鋪得幾得意。好彩又唔洗我諗…


廚房係我嘅私人用地。因為地方細,都已經地盡其用。


師父好細心。之前外面啲紙皮石爛晒,俾著我就由得佢。但師父幫我鋪啲磚整番靚佢。


然後睇下個飯廳。大檯同鞋櫃都整好咗,但未加工,例如要加燈。比之前睇圖好好多。我成日驚會好太簡單,一餅野咁。但依家睇落都幾舒服。好彩我聽晒洛文話啫。


師父後面其實一張摺床。加一塊拉簾,之後就有機會俾人瞓。雖然唔算一個太理想嘅私人空間,但我覺得應該唔會太差。

我幾鐘意走廊嘅燈槽。感覺好舒服。


最後係書房。書檯同我心目中有啲出入。短咗些少,而個櫃就闊咗啲啲。不過諗落,用起嚟都應該方便嘅。


新年期間,我地有帶 Jayson 上過去。佢都好似好興奮咁。不過睇咗一陣,就要落去遊樂場玩。哈哈…

新年之後,工作速度好快。每日上去都有新發展。如冇意外,三月尾應該可以搬入去啦。好緊張呀!!!



~ Lindberg

2010年3月3日

新學期的噩耗

轉眼間便放完農曆新年假。新學期的第一天,傳來了一個噩耗:群姐被調走了!

如果大家不清楚 Jayson 跟群姐的關系,可以從以下一些對話感覺得到。


隔離班老師見到 Jayson,第一句便問:「Jayson,你個群姐呢?」
興姐(另一位課室的助理)見到群姐帶領著一班坐校車的學生踏進校門,說:「妳個仔番咗嚟啦!」

誰知開學的第一天,看門口的保安員見到 Jayson,就跟他說:「Jayson,你個群姐調走咗呀。」


因為學校增添校舍,收取遊樂組的學生,所以調走群姐過去幫手。天呀!每天 Jayson 跟婆婆別離的一刻,還是很扭計。但只要見到群姐,就連爸爸姓甚名誰也忘記得一乾二淨。沒有群姐,叫 Jayson 怎麼算?


其實學校每一位都很錫 Jayson,由所有人都這麼清楚他,已可見一斑。但 Jayson 只是黐群姐一個,而程度跟 Jayson 媽有過之而無不及。唉…


幸好,昨天興姐給了我們一線希望。她說群姐下星期會調回來。希望這是真的吧!


「Jayson,您唔好咁失落啦。群姐好快番嚟㗎啦!」





~ Lindberg

2010年3月2日

紅酒燴羊膝

有晚行過 Apita,見羊膝有減價。上次想整「紅酒燴羊膝」買唔到,只係得啲切咗出嚟嘅羊膝肉。雖然都係貴過我餐廳嗰啲,不過我唔鐘意喺自己餐廳隨便攞野,所以貴啲都照買。咁就可以認真地煮一次。
材料:
羊膝 一隻
洋蔥 半個切角
蒜頭 兩塊切片
紅蘿蔔 一大條
乾迷迭香 一茶匙
紅酒 半量杯
番茄肉 一罐
雞湯 兩量杯
鹽及黑椒 適量
橄欖油 少許
因為減價貨,想買多一隻都冇。不過都幾多肉,兩個人都夠分。圖中嘅粟米,係因為前一日打邊爐用剩咗,所以用埋佢。味道係有啲唔夾,不過都冇傷大雅。有的話,其實可以落啲西芹。而番薯,係因為我見焗開野,咪煨埋一份囉。嘻嘻…

首先就用啲乾迷迭香、橄欖油、鹽及黑椒去醃下隻羊膝。


爆香啲蒜片就放隻羊膝落去。通常我都會攞走啲蒜片,否則一定燶晒。而且攞個味都夠啦。


因為羊膝個面要燒到金黃,煲野先至好味,所以我見燒得七七八八,先放個洋蔥落去。


洋蔥都金黃之後,就可以落埋啲紅蘿蔔。紅酒同雞湯都可以落埋。罐頭番茄肉啲番茄,要用手握碎先好放入去。大滾之後可以試下味,落啲鹽及黑椒。唔好太鹹,因為之後會煮走 1/3 嘅水份。但又唔好太淡,否則舊羊肉入面就唔夠味。



放入焗爐,攝氏165度焗兩個鐘。如果冇焗爐,炆都得嘅…。啲肉要軟化到差不多離骨就一流喇!


食得!



~ Lindberg

2010年3月1日

又到迪士尼

今次的借口是 Jayson 的春節假期將要完結,而迪士尼又有春節特備節目,所以我們請了一天假期,到這夢幻王國玩一天。

「我最鐘意騎馬馬!」


其實 Jayson 的最愛已經不是騎馬馬,而是維尼熊。當要排隊玩木馬時,他嚷著:「要玩 Pooh Bear…」

這次我們還帶了公公婆婆一齊來,晚上一起到酒店吃自助餐。希望於新學期來臨之前,可以慰勞一下兩老。


今次我們還第一次去玩馳車天地,而且還是我們父子的二人世界。今天人都算幾多,排了大概二十分鐘隊。幸好 Jayson 感到很興奮,所以沒有扭計。在排隊的時候,四周有些姐姐想逗 Jayson 玩,可惜都不漂亮。嘻…

我考慮了很久,終於讓 Jayson 自己一個坐司機位。


起初因為他看不清前路,亦不知方向盤如何使用,所以不停撞邊。之後開始掌握得到要轉左或右,加上我的英明指揮,最後順利回到終點。


我們七時左右便離開,到酒店吃自助餐。食物跟之前吃過的差不多,品質和選擇還保持得不錯。而且用匯豐信用卡,還可以每位減 $100!


今晚最漂亮的,還是米妮。


吃飽飽之後,Jayson 順手拿地檯墊,便玩起他的 Peekaboo。


這天在樂園中遇到一些熟人。有 Jayson 的同學(大概跟我們的原因一樣吧),還有舊同學的家姐。果然是:世界真細小小小…



~ Lindberg