上星期,Jayson 媽再次為 Jayson 到我們心儀的小學叩門。雖然我們對被派的小學都算滿意,但始終都希望 Jayson 能夠入到一間(有較大機會)比較適合他的小學。打好學業和做人的根基,之後那條路就讓他自己去行。
「咦,你哋想讀呀,應該好大機會。尋日有人放位,你哋係唔係一定嚟讀㗎?」學校的書記跟她說。
「當然啦!」Jayson 媽興奮兼堅定回答說。
「但校長入咗 Camp,要下星期先覆到。」
那我們只好等多幾天吧。其實 Jayson 媽當時就是看中了下星期要開學,所以學校還有機會有變動。
今個星期一,Jayson 媽再次打電話問書記。早上找不到她,下午繼續努力。
「Call 咗人囉喎,冇位啦。」書記回答說。
Jayson 媽的心情立即跌到落谷底。明明話有,最後又沒有。我只好安慰她說:
「冇都冇辦法啦,整定。」
誰知較後時間,書記打電話給 Jayson 媽。竟然說有位給 Jayson!幸好 Jayson 媽當時不是在吃午飯,否則她的同事就會親眼見到何謂「𦧲飯應」。
這時候,我真的覺得甚麼都好似是「整定」一樣。當晚姨媽和大表姐要飛回加國,當 Jayson 媽收電話的時候,他們就正在我們家和 Jayson 玩。聽到這個消息之後,我們拜託姨媽立即帶 Jayson 去買校服,準備第二天上新小學的適應課程。超感激姨媽和姨丈。
之前一直都有跟 Jayson 說,我們有為他叩門。但說話要說得很有技巧,否則叩不到的話,要他知道只是太大競爭吧。現在真的有學位,就要跟他正式解釋一番。能夠上了之前派位那間學校的適應課程,我覺得是一種恩賜,因為可以讓 Jayson 有一個比較。我們打算如果今天成功註冊之後,Jayson 放學回來又開心,我們便立即去之前那間學校辦退學手續。
我們喜歡這間新學校,主要原因是學習模式比較似 Jayson 的幼稚園。加上是私立教會學校,比起之前的津貼學校,校長老師沒有「口渴就吞口水」的威嚴,多了很多愛。對他來說,相信會有愉快的學習環境。但因為學校比較遠,要早大約一小時起床。太陽才剛剛出來呢!
但第一天適應課程,六點起床的 Jayson,出奇地興奮。
「Yeah!」
「加油呀!」
把 Jayson 放低之後,我們便去校務處註冊。校長剛好經過,跟我們打聲招呼。知道我們是來註冊的,便跟我們詳談一下。雖然她說的學校特點,我們大都知道,否則也不會那麼想 Jayson 到這間學校讀書。但再次從校長親口說出,我們的眼裡真的有點淚光。她說到現在一刻才打電話叫我們上學,也有點過意不去,但也沒辦法。這個我們也很明白,並衷心感激她給我們一個機會。
這裡的小一有三班,總共大約 100 人。Jayson 有五位(同班或不同班)的幼稚園同學也來了這裡。
第一天上學,Jayson 已經在學校吃午飯。對於這間學校的自家製午飯,我們比他還要興奮。除了豐富之外,還超級健康!這天有粉葛赤小豆煲鯪魚湯、粟米肉粒田園蔬菜飯、和蒜蓉菜心,正!
放學後,我們問他喜不喜歡這間學校,再跟他分析兩間小學的不同,讓他自己作出選擇。他很自然地選擇新的這一間。既然也是他的選擇,我們便全力支持他吧!
因為遲註冊的關系,校車就如我們擔心的一樣,沒有位。要等待正式開學後,才可以確定有沒有校車坐。所以這個星期,我便要當上司機送他回學校,而放學就由媽咪請半日假去接,亦教了工人姐姐如何去接放學。我們發現這個安排其實都不錯。Jayson 媽也跟我們一起去,一家人開開心心出門口。車程只是短短十五分鐘(其實可以更快…只是有人不停地喝著:「爸爸,您有冇睇路牌㗎?!人哋寫住 70 咋!」)。她帶 Jayson 落車之後,便從學校那裡坐小巴回工作的地方,也非常順路快捷。我就把車子泊回家裡的停車場,然後上班。放學回家就比較麻煩,他要行十分鐘到巴士站,再加上三十分鐘的巴士和小巴的車程。
希望我們選擇正確,Jayson 會有一個愉快的六年小學生活吧。
~ Lindberg
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2013年8月29日
元氣會員大募集
最近元氣舉行會員大募集。記得以前每年到某一個時候,身邊的朋友就會好緊張,去元氣食壽司儲分換領會員卡。今年元氣搞搞新意思,透過手機 App 儲分,方便之餘更令顧客一目了然。之前一直都沒有元氣卡,但現在家裡多了一個忠實支持者(Jayson),所以一定要做會員享用優惠啦。呵呵呵呵…
另一方面,元氣找來人氣偶像 AKB48 的 渡邊麻友帶頭募集。但我見有些網民質問說,如果吃完壽司變不到麻友是否可以退款。哈哈哈…
這個廣告令我想起了賣火柴的女孩,吃一口壽司,見到一個美好的景象。如果是 AKB48 的另一位成員 板野友美(已畢業),相信我會每晚都帶屋企人到那裡吃飯…。當然,即使身邊人真的變成了 板野友美,也不可以露出半點幸福的表情。因為下場必定會跟賣火柴的女孩一樣,緊抱著火柴(吃剩的壽司),但已經沒有了氣息…(絕對會被幹掉…)
~ Lindberg
另一方面,元氣找來人氣偶像 AKB48 的 渡邊麻友帶頭募集。但我見有些網民質問說,如果吃完壽司變不到麻友是否可以退款。哈哈哈…
這個廣告令我想起了賣火柴的女孩,吃一口壽司,見到一個美好的景象。如果是 AKB48 的另一位成員 板野友美(已畢業),相信我會每晚都帶屋企人到那裡吃飯…。當然,即使身邊人真的變成了 板野友美,也不可以露出半點幸福的表情。因為下場必定會跟賣火柴的女孩一樣,緊抱著火柴(吃剩的壽司),但已經沒有了氣息…(絕對會被幹掉…)
~ Lindberg
2013年8月28日
Canon IXUS 咔嚓童盟家訪實錄
前個星期攝影小隊來了我們的家做家訪。助導問 Jayson 有關上堂學到的東西,並叫他示範一下。我們也很有興趣知道他在攝影大師身上學了些甚麼。
Jayson 用非常緩慢的速度,介紹如何操作那部 IXUS 相機。我相信導演要用 1.5 倍的快速播放,否則觀眾必定會以為訊號不良或甚至轉台。哈哈… 雖然說得很慢,但他也說得很清楚,比起他的老爸好得多。
然後他示範以不同角度去取景,例如伏在地上,拍攝跳起的人。見到他那麼落力,相信他自己也學到一些東西,並且樂在其中。
拍完之後,助導說要訪問家長,談一談對小朋友的得獎心情、對他的期望等等。因為我們太過緊張的關系,說了甚麼都忘記了。
然後他們要 Jayson 做「家課」。原來 Brian 要他們回到家裡,跟家人來一幅合照。小朋友要自己想辦法去影。由於他們還不會用時間制和腳架,Jayson 的方法就是把相機倒轉過來自拍。幸好小手夠長,否則我的大面就會更加大。
影完幾張之後,Jayson 並不太滿意。他說:
「爸爸,呢張您個額頭滴汗呀。」
「咩話?!」我驚訝地喊了一聲。那並不是滴汗,而是油光!!!
大鑊… 一個油光滿面,一個極黑眼圈。節目出街之後,我們怎樣出來見人?!於是我問攝影師:
「有冇得打格仔?」
「爸爸,冇呢啲服務喎。」攝影師哥哥笑著回答說。
大鑊大大… 睇怕都要著草一排,等風聲沒有那麼緊才回來…。
最後拍了幾張 Jayson 的生活照,便完成了這天的家訪…
~ Lindberg
Jayson 用非常緩慢的速度,介紹如何操作那部 IXUS 相機。我相信導演要用 1.5 倍的快速播放,否則觀眾必定會以為訊號不良或甚至轉台。哈哈… 雖然說得很慢,但他也說得很清楚,比起他的老爸好得多。
然後他示範以不同角度去取景,例如伏在地上,拍攝跳起的人。見到他那麼落力,相信他自己也學到一些東西,並且樂在其中。
![](https://img2.blogblog.com/img/video_object.png)
拍完之後,助導說要訪問家長,談一談對小朋友的得獎心情、對他的期望等等。因為我們太過緊張的關系,說了甚麼都忘記了。
然後他們要 Jayson 做「家課」。原來 Brian 要他們回到家裡,跟家人來一幅合照。小朋友要自己想辦法去影。由於他們還不會用時間制和腳架,Jayson 的方法就是把相機倒轉過來自拍。幸好小手夠長,否則我的大面就會更加大。
影完幾張之後,Jayson 並不太滿意。他說:
「爸爸,呢張您個額頭滴汗呀。」
「咩話?!」我驚訝地喊了一聲。那並不是滴汗,而是油光!!!
大鑊… 一個油光滿面,一個極黑眼圈。節目出街之後,我們怎樣出來見人?!於是我問攝影師:
「有冇得打格仔?」
「爸爸,冇呢啲服務喎。」攝影師哥哥笑著回答說。
大鑊大大… 睇怕都要著草一排,等風聲沒有那麼緊才回來…。
最後拍了幾張 Jayson 的生活照,便完成了這天的家訪…
~ Lindberg
2013年8月27日
蜆是怎樣繁殖的?
這晚接 Jayson 放工(做完茄哩菲),我帶他坐船回家。到了北角碼頭,Jayson 媽下令叫我買兩隻蟹加餸。而 Jayson 便嚷著要吃蜆,雖然沒有花甲,幸好也買到沙白。$30 買了一大袋。
這是工人姐姐第一次炒蜆,鑊氣雖然不足,但新鮮的海鮮還是好好味。Jayson 左右開弓,一邊吃,一邊拿著蜆殼來把玩。他問媽咪:
「您知唔知啲蜆點生 baby 㗎?」
「我都唔知喎…」媽咪回答說。
「等我話您知啦。」他說。
他把一個蜆殼放進另一個蜆殼,然後說:
「當蜆媽咪『big bob』(打嗝),咁佢個 baby 咪就咁飛出嚟囉。」
媽咪口中那啖飯險些隨著那隻蜆 baby 噴了出來。雖然覺得很好笑,但大家應該開始明白,Jayson 為甚麼一餐飯要吃一個多小時。唉…
當然,蜆並非這樣繁殖。於夏天的時候,蜆爸爸和蜆媽媽會在暖暖的海水中,漁翁撒網般釋放出卵子和精子(這是我不會在海灘游泳的其中一個原因。試想象一下,當張開口,成萬上億的蜆爸爸精子沖入口中… 感覺非常惡心…)。當卵子和精子有幸結合之後,就會開始細胞分裂,變成幼蟲。之後長出吸盤和硬殼,最後加上蒜蓉、豆豉、和辣椒,就變成我們所吃的豉椒炒蜆。但亦有些貝類是用類似 Jayson 所講的方法繁殖,例如田螺,卵子於田螺媽媽體內受精,然後孵化。(這亦是我不愛吃田螺的原因,因為往往都會吃到一口田螺 baby。善哉…善哉…)
~ Lindberg
這是工人姐姐第一次炒蜆,鑊氣雖然不足,但新鮮的海鮮還是好好味。Jayson 左右開弓,一邊吃,一邊拿著蜆殼來把玩。他問媽咪:
「您知唔知啲蜆點生 baby 㗎?」
「我都唔知喎…」媽咪回答說。
「等我話您知啦。」他說。
他把一個蜆殼放進另一個蜆殼,然後說:
「當蜆媽咪『big bob』(打嗝),咁佢個 baby 咪就咁飛出嚟囉。」
媽咪口中那啖飯險些隨著那隻蜆 baby 噴了出來。雖然覺得很好笑,但大家應該開始明白,Jayson 為甚麼一餐飯要吃一個多小時。唉…
當然,蜆並非這樣繁殖。於夏天的時候,蜆爸爸和蜆媽媽會在暖暖的海水中,漁翁撒網般釋放出卵子和精子(這是我不會在海灘游泳的其中一個原因。試想象一下,當張開口,成萬上億的蜆爸爸精子沖入口中… 感覺非常惡心…)。當卵子和精子有幸結合之後,就會開始細胞分裂,變成幼蟲。之後長出吸盤和硬殼,最後加上蒜蓉、豆豉、和辣椒,就變成我們所吃的豉椒炒蜆。但亦有些貝類是用類似 Jayson 所講的方法繁殖,例如田螺,卵子於田螺媽媽體內受精,然後孵化。(這亦是我不愛吃田螺的原因,因為往往都會吃到一口田螺 baby。善哉…善哉…)
~ Lindberg
2013年8月26日
胖徒 之 Nexus 7(2013)
最近教了 Jayson 寫電郵給老師及朋友和用 Facebook。我讓他用我的舊 iPod,用中文手寫輸入法去寫,都算是可以增加對中文運用的興趣吧。可是 iPod 實在太細,家中的第一代 iPad 已經去到一個慢到不能容忍的地步,而 iPad Mini 又未出新版。這時契爺鼓勵我買一部新版的 Nexus 7(2013),並拜托他的同事由美國買了兩部回來,我們一人一部。
Jayson 媽見我這個星期都坐立不安,經常蠢蠢欲動,就知道我買了新玩具但未收到貨。但當她見到竟然是一部 Google 的平板電腦,她便立即罵我是叛徒。我當然立即否認,因為我頂多都只是「胖徒」,並把責任推卸給契爺,是他叫我買的。
用過 Apple 的東西,很自然會感到所有其他作業系統都好麻煩,而且非常醜陋。這又難怪,因為 Apple 投放了很多心血在美化作業系統之上。簡化流程去方便用家之餘,就連字體版面上亦下了一番功夫。幸好之前我借用過 Samsung 的 S4,今次才容易一點接受和上手。
因為新鮮出爐的關系,香港還未有太多款 Nexus 7(2013)的保護套。Fred 哥再三叮囑不可跌倒,否則必會粉身碎骨。所以我用了 $128 買了一個極之醜陋的外套。
幸而花時間把它設定好之後,Android 的系統又幾符合我的要求喔。於平板電腦上,Android 跟 iOS 的最大分別,就是支援多用戶。這個正合吾意!我可以獨立設定一個用家給 Jayson,裡面有適合他的軟件,各網上搜尋器亦經特別設定,盡量防止接觸到兒童不宜的東西,YouTube 可以幫他訂閱一些他喜歡的頻道。比起 iPad,這個才真的可以讓一家人分享使用。
而對真正的用家(我)而言,這部平板電腦實在很不錯。由美國托人空運到香港,32G 的 Wifi 版本只是 $2,300,比 iPad Mini 平了 $1,000!速度上,因為我對上一部是第一代的 iPad,所以不能作比較,只可以用「很快」去形容。可是相機影出來的相有點怪怪的。有時沒有問題,但有時的對比卻變得很奇怪。
7 吋的高清屏幕,對我來說是剛剛好,看書真的一流!如須要大一點的畫面,我就會用桌上電腦啦。而它的耗電量方面,比我想象中大。可能最初要花時間設定和有大量更新吧。另一方面,可能因為我設置了兩個用家,即使把它擱置在一邊,都有不少程式在背後運作。過了一晚,電量少了大約 5%。都算不錯啦。
買了新玩具,空的盒子就最好存放在公司的桌下。即使最終被人發現了,亦不會因見到家中一個二個的空盒而眼冤嘛。呵呵呵呵…
~ Lindberg
Jayson 媽見我這個星期都坐立不安,經常蠢蠢欲動,就知道我買了新玩具但未收到貨。但當她見到竟然是一部 Google 的平板電腦,她便立即罵我是叛徒。我當然立即否認,因為我頂多都只是「胖徒」,並把責任推卸給契爺,是他叫我買的。
用過 Apple 的東西,很自然會感到所有其他作業系統都好麻煩,而且非常醜陋。這又難怪,因為 Apple 投放了很多心血在美化作業系統之上。簡化流程去方便用家之餘,就連字體版面上亦下了一番功夫。幸好之前我借用過 Samsung 的 S4,今次才容易一點接受和上手。
因為新鮮出爐的關系,香港還未有太多款 Nexus 7(2013)的保護套。Fred 哥再三叮囑不可跌倒,否則必會粉身碎骨。所以我用了 $128 買了一個極之醜陋的外套。
幸而花時間把它設定好之後,Android 的系統又幾符合我的要求喔。於平板電腦上,Android 跟 iOS 的最大分別,就是支援多用戶。這個正合吾意!我可以獨立設定一個用家給 Jayson,裡面有適合他的軟件,各網上搜尋器亦經特別設定,盡量防止接觸到兒童不宜的東西,YouTube 可以幫他訂閱一些他喜歡的頻道。比起 iPad,這個才真的可以讓一家人分享使用。
而對真正的用家(我)而言,這部平板電腦實在很不錯。由美國托人空運到香港,32G 的 Wifi 版本只是 $2,300,比 iPad Mini 平了 $1,000!速度上,因為我對上一部是第一代的 iPad,所以不能作比較,只可以用「很快」去形容。可是相機影出來的相有點怪怪的。有時沒有問題,但有時的對比卻變得很奇怪。
7 吋的高清屏幕,對我來說是剛剛好,看書真的一流!如須要大一點的畫面,我就會用桌上電腦啦。而它的耗電量方面,比我想象中大。可能最初要花時間設定和有大量更新吧。另一方面,可能因為我設置了兩個用家,即使把它擱置在一邊,都有不少程式在背後運作。過了一晚,電量少了大約 5%。都算不錯啦。
買了新玩具,空的盒子就最好存放在公司的桌下。即使最終被人發現了,亦不會因見到家中一個二個的空盒而眼冤嘛。呵呵呵呵…
~ Lindberg
2013年8月24日
小學適應課程
這個星期,小學開始了一連五個早上的適應班。由早上 9:30 至中午 12:00,每日都有不同學術課程及適應活動。下星期會休息一下,然後就正式開始全日制的小學生活。
今年因為學生人數太多,小學要開六班(之前都只是四班),每班大約25人。依我們的觀察,學校的分班很簡單。依英文名字順序,排第一位同學入1A班,第二位入1B,然後第七位又回到1A班,如此類推。
因為只適應課程,上學的準備很簡單。帶文具、顏色筆、抹汗的毛巾、和紙巾。每天有20分鐘的小息,所以要自備水和點心。
第一日放學,遲了一點出門口,小巴站已經企滿了等車的人。幸好學校很近,加上天陰不太熱,我們決定行返學校。行大約十分鐘便到,都算是一個很好的體驗。
在操場上排隊、班房一排排的座位、新同學、小息、排隊放學等,都是對 Jayson 的新鮮體驗。可惜 Jayson 還是不會對我們詳述學校所發生的事情。就算是班主任和旁邊同學的姓名,我們叮囑了好幾天要他記住還是說不出來。不過我們都已經習慣了。唉…
但我對他小息的活動很有興趣,所以第一天放學後,我好奇地問他:
「小息做咗啲乜呀?有冇飲水食點心呀?」
「冇呀!」他帶點生氣地說。「老師都唔畀我哋飲水,叫我哋自己吞口水。」
「咩話?!唔係呱?!老師點會咁講嘢㗎?」我驚訝地說。那有老師那麼…打靶?
「係呀。佢係咁講㗎!」
如果是一個怪獸家長,一定會打電話到學校向校長問好。但作為一架武裝直升機,我相信必定是一個誤會,所以要好好研究討論一下。
「老師真係有講『吞口水』三個字?」我問。
「係呀!」他回答說。我覺得不用質疑或否定,但我亦相信不可能會有這麼需要打靶的小一老師。
「Jayson 呀,我相信您誤會咗老師嘅意思。」我用推理王金田一的口吻說。「老師係唔係話上堂嘅時候,唔可以隨便攞水出嚟飲,攞點心出嚟食呀?」
「嗯…」他回應。可能我真的估中了。
「咁如果口渴,就當然只能吞口水啦。呢啲係班房嘅規矩,要所有小朋友遵守㗎。我知道有時老師講啲嘢您未必立即明白,唔明就舉手問清楚,或者返到屋企同我哋講囉。」
可能第一天比較混亂,加上每位小朋友的進度都不同,所以當天沒有足夠的小息時間。即使 Jayson 說他很快便完成習作,他也要等待其他同學,才可以去小息。當他去完廁所,已經沒有時間飲水和吃點心。
幸好第二天開始已有改善。即使有體育堂,也有時間飲水和吃點心。其實對於吃東西,我相信 Jayson 並不太在乎。最重要的是,還是他開開心心上學去。第三天開始,老師叫他們帶一本書回到學校。集會的時候,就每人拿一塊小坐墊,一邊排隊一邊坐著看書。這個早讀的安排都不錯,亦讓父母們可以早一點親自送孩子到學校才上班去。
(可是,他仍然是繼續排第一…)
~ Lindberg
今年因為學生人數太多,小學要開六班(之前都只是四班),每班大約25人。依我們的觀察,學校的分班很簡單。依英文名字順序,排第一位同學入1A班,第二位入1B,然後第七位又回到1A班,如此類推。
因為只適應課程,上學的準備很簡單。帶文具、顏色筆、抹汗的毛巾、和紙巾。每天有20分鐘的小息,所以要自備水和點心。
第一日放學,遲了一點出門口,小巴站已經企滿了等車的人。幸好學校很近,加上天陰不太熱,我們決定行返學校。行大約十分鐘便到,都算是一個很好的體驗。
在操場上排隊、班房一排排的座位、新同學、小息、排隊放學等,都是對 Jayson 的新鮮體驗。可惜 Jayson 還是不會對我們詳述學校所發生的事情。就算是班主任和旁邊同學的姓名,我們叮囑了好幾天要他記住還是說不出來。不過我們都已經習慣了。唉…
但我對他小息的活動很有興趣,所以第一天放學後,我好奇地問他:
「小息做咗啲乜呀?有冇飲水食點心呀?」
「冇呀!」他帶點生氣地說。「老師都唔畀我哋飲水,叫我哋自己吞口水。」
「咩話?!唔係呱?!老師點會咁講嘢㗎?」我驚訝地說。那有老師那麼…打靶?
「係呀。佢係咁講㗎!」
如果是一個怪獸家長,一定會打電話到學校向校長問好。但作為一架武裝直升機,我相信必定是一個誤會,所以要好好研究討論一下。
「老師真係有講『吞口水』三個字?」我問。
「係呀!」他回答說。我覺得不用質疑或否定,但我亦相信不可能會有這麼需要打靶的小一老師。
「Jayson 呀,我相信您誤會咗老師嘅意思。」我用推理王金田一的口吻說。「老師係唔係話上堂嘅時候,唔可以隨便攞水出嚟飲,攞點心出嚟食呀?」
「嗯…」他回應。可能我真的估中了。
「咁如果口渴,就當然只能吞口水啦。呢啲係班房嘅規矩,要所有小朋友遵守㗎。我知道有時老師講啲嘢您未必立即明白,唔明就舉手問清楚,或者返到屋企同我哋講囉。」
可能第一天比較混亂,加上每位小朋友的進度都不同,所以當天沒有足夠的小息時間。即使 Jayson 說他很快便完成習作,他也要等待其他同學,才可以去小息。當他去完廁所,已經沒有時間飲水和吃點心。
幸好第二天開始已有改善。即使有體育堂,也有時間飲水和吃點心。其實對於吃東西,我相信 Jayson 並不太在乎。最重要的是,還是他開開心心上學去。第三天開始,老師叫他們帶一本書回到學校。集會的時候,就每人拿一塊小坐墊,一邊排隊一邊坐著看書。這個早讀的安排都不錯,亦讓父母們可以早一點親自送孩子到學校才上班去。
(可是,他仍然是繼續排第一…)
~ Lindberg
2013年8月22日
韓國鮑魚粥
上年年尾我們到韓國一遊,其中買給自己的手信,就是兩細碗鮑魚粥。這晚宵夜開了一碗,感覺非常滿足…
這碗粥是朋友介紹買的,原來在韓國,鮑魚粥通常作早餐來吃。但這碗粥上面的說明都是韓文的。如果以室溫進食,我相信感覺一定不太好。所以我利用僅餘的數字和一兩個英文字去盡量理解。
首先,我打開金屬蓋,然後蓋回膠蓋,再放入微波爐內,用中至大火焗 1 分 10 秒。奇跡地沒有爆炸!溫度還剛剛好呢!
之後放入付上的麻油和芝麻紫菜碎。香噴噴的鮑魚粥就可以吃了!
味道比想象中清淡,鮑魚雖然有點韌但有鮑魚味,粥不是有很多米但有米香。粥的顏色帶一點綠,是因為根據傳統的煮法,用了鮑魚的內臟一起熬煮(即使大量生產而沒有跟隨,也要放一些綠色的物體去「整色整水」)。加了幾片紅蘿蔔,顏色就變得非常美觀。
但可能對香港人來說,鮑魚粥總是令我們聯想起鮑魚「雞」粥。少了雞味,感覺變得怪怪的。但這碗鮑魚粥的味道都算不錯,加上麻油的香氣,和紫菜的口感,確實令這個夜宵增添了一份溫馨。
~ Lindberg
這碗粥是朋友介紹買的,原來在韓國,鮑魚粥通常作早餐來吃。但這碗粥上面的說明都是韓文的。如果以室溫進食,我相信感覺一定不太好。所以我利用僅餘的數字和一兩個英文字去盡量理解。
首先,我打開金屬蓋,然後蓋回膠蓋,再放入微波爐內,用中至大火焗 1 分 10 秒。奇跡地沒有爆炸!溫度還剛剛好呢!
之後放入付上的麻油和芝麻紫菜碎。香噴噴的鮑魚粥就可以吃了!
味道比想象中清淡,鮑魚雖然有點韌但有鮑魚味,粥不是有很多米但有米香。粥的顏色帶一點綠,是因為根據傳統的煮法,用了鮑魚的內臟一起熬煮(即使大量生產而沒有跟隨,也要放一些綠色的物體去「整色整水」)。加了幾片紅蘿蔔,顏色就變得非常美觀。
但可能對香港人來說,鮑魚粥總是令我們聯想起鮑魚「雞」粥。少了雞味,感覺變得怪怪的。但這碗鮑魚粥的味道都算不錯,加上麻油的香氣,和紫菜的口感,確實令這個夜宵增添了一份溫馨。
~ Lindberg
2013年8月20日
Canon 咔嚓童盟拍攝實錄
正式成為了「咔嚓童盟」之後,第一日來到攝影室,拍攝硬照和錄影一些得獎感受。
等埋位中…
我們到場的時候,第一批(四個)小朋友差不多完成了拍攝。見到他們在跳彈床,我真的有點擔心 Jayson 會跳不起來。一來他不好動,二來在陌生人面前,我不知他會不會不自在。但原來我的擔心是多餘的。導演還未叫 Jayson 上去,他就已經上了去跳,自己做起動作和表情。當過童軍的,果然會跳彈床。(好爛…)
「導演,開始得未?」助手問。
「Roll 咗機好耐啦。」導演答。
可能小朋友便是這樣吧,沒有被大光燈和鏡頭嚇怕,玩得開心就可以。
之後便是拍個人硬照。
「CHOK!」
最後便要訪問家長,敘述小朋友的得獎心情。家長知道要上鏡,都忙於化妝。仍然興奮的 Jayson,拉著我第一個做訪問。一向不太會說話的我,不停吃「螺絲」,令他生氣得叉著腰望著我。如果有那段的 NG 鏡頭,我覺得應該很好笑。(而曾經看過那片段的人,我亦必須殺人滅口。)
這個 NOW TV 的《Canon IXUS 咔嚓童盟》共有八集。請來專業攝影師程詩詠(Brian Ching)指導小朋友影相的技巧。拍攝借用了一間補習社的教室,亦有外景和家訪。
每星期拍攝兩至三天。於教室的拍攝,童盟可以跟 Brian 學習影相,亦有機會實習,可謂寄工作於學習,即使時間是長一點(每次大約六小時),但都算不錯。最開心的,可能是吃茶點的時間。助手姐姐買來多款小食和飲品,都是小朋友平時少接觸的。
可惜家長不能內進,只好在課室外發霉。
原來 Canon 本身有舉辦「Canon IXUS 咔嚓童盟」 小小攝影師培訓班,供8至12歲的小學生參加。半日的教室上課加一日的戶外拍攝,盛惠 $900。今次我們算是賺了!
「小朋友,準備上堂啦!」
這位就是專業攝影師 Brian。身為三個女兒的父親,把自己的攝影事業連系到親子市場上。雖然我對他的認識不深,但見到他與小朋友的關系,相信童盟會有一個很好的經歷。
頭兩次拍攝完之後,Jayson 都在巴士上大昏迷。
暑假讓他嘗試一下新奇的活動,即使要我向公司請假陪這個「茄哩菲」,我也不太介意。希望除了他會有一個愉快的體驗之外,亦能拍出一些不會令大家失望的東西吧。這個夏天真的很 Amazing…
~ Lindberg
等埋位中…
我們到場的時候,第一批(四個)小朋友差不多完成了拍攝。見到他們在跳彈床,我真的有點擔心 Jayson 會跳不起來。一來他不好動,二來在陌生人面前,我不知他會不會不自在。但原來我的擔心是多餘的。導演還未叫 Jayson 上去,他就已經上了去跳,自己做起動作和表情。當過童軍的,果然會跳彈床。(好爛…)
「導演,開始得未?」助手問。
「Roll 咗機好耐啦。」導演答。
可能小朋友便是這樣吧,沒有被大光燈和鏡頭嚇怕,玩得開心就可以。
之後便是拍個人硬照。
「CHOK!」
最後便要訪問家長,敘述小朋友的得獎心情。家長知道要上鏡,都忙於化妝。仍然興奮的 Jayson,拉著我第一個做訪問。一向不太會說話的我,不停吃「螺絲」,令他生氣得叉著腰望著我。如果有那段的 NG 鏡頭,我覺得應該很好笑。(而曾經看過那片段的人,我亦必須殺人滅口。)
這個 NOW TV 的《Canon IXUS 咔嚓童盟》共有八集。請來專業攝影師程詩詠(Brian Ching)指導小朋友影相的技巧。拍攝借用了一間補習社的教室,亦有外景和家訪。
每星期拍攝兩至三天。於教室的拍攝,童盟可以跟 Brian 學習影相,亦有機會實習,可謂寄工作於學習,即使時間是長一點(每次大約六小時),但都算不錯。最開心的,可能是吃茶點的時間。助手姐姐買來多款小食和飲品,都是小朋友平時少接觸的。
可惜家長不能內進,只好在課室外發霉。
原來 Canon 本身有舉辦「Canon IXUS 咔嚓童盟」 小小攝影師培訓班,供8至12歲的小學生參加。半日的教室上課加一日的戶外拍攝,盛惠 $900。今次我們算是賺了!
「小朋友,準備上堂啦!」
這位就是專業攝影師 Brian。身為三個女兒的父親,把自己的攝影事業連系到親子市場上。雖然我對他的認識不深,但見到他與小朋友的關系,相信童盟會有一個很好的經歷。
頭兩次拍攝完之後,Jayson 都在巴士上大昏迷。
暑假讓他嘗試一下新奇的活動,即使要我向公司請假陪這個「茄哩菲」,我也不太介意。希望除了他會有一個愉快的體驗之外,亦能拍出一些不會令大家失望的東西吧。這個夏天真的很 Amazing…
~ Lindberg
2013年8月19日
鈣質的益處
Jayson 是一個「每事問」(我相信同齡的小朋友大都是這樣)。他很喜歡知道因由,喜歡了解事情的來龍去脈。例如吃飯的時候,他會問我們,食澱粉質有甚麼幫助、食肉對我們有甚麼用處、食蔬菜會有甚麼作用等。身為一個業餘的邪惡生化科學家,我當然樂意向他解釋。有見及此,我開了一個新的文章分類:《節瓜的科學》,跟大家分享一下他的可愛科學見解。(加上上一篇的《自動電梯內的西西弗斯》,希望不會只得兩篇文章吧…)
Jayson 對科學的興趣,可能要由十月懷胎的時候開始說起。當時,Jayson 每天都跟媽咪一起上班,在媽咪的肚子裡聽過不少關於人體科學的題材。而為了進一步培育 Jayson 對科學的興趣,家中亦買了很多相關的書籍,方便隨時作解釋之用。
有一晚,他獨自看書,突然跟我說:
「爸爸,您要買多啲 Yogurt 畀我食。」
「點解呀?」以前 Jayson 差不多每天都有吃乳酪。但自從上一個冬季起,我們便沒有經常存貨。
他拿出正在讀的關於人體的書給我看。然後續說:
「呢到話 Yogurt 對我哋啲骨頭有益。」
「哦… 係喎… 乳酪入面嘅鈣質可以幫助骨骼成長。好啦,我叫媽咪買多啲畀您食。」我補充說。這亦是對他喜歡閱讀和學習的鼓勵。
之後他細心想了一回,說:
「咁 Luffy 都應該食多啲 Yogurt 喎。」聽到之後,我立即笑到流眼水。如果你也懂得笑的話,就證明你也是一個海賊王迷和可以舉一反三的人。
起初媽咪聽不清楚,不能會意,所以我叫 Jayson 解釋清楚一點。他說:
「Luffy(海賊王的主角)係 rubber(橡膠)嚟㗎嘛。佢對手咁軟,咪應該食多啲 Yogurt,生番啲骨頭囉。」
對於 Jayson 的關心,相信尾田荣一郎老師也會為之感動。其實路飛之所以好似橡膠一樣,是因為吃了惡魔果實。起初他吃了的時候,「軟皮蛇」般的手,想舉也舉不起來。這可見健康的骨架對我們活動的重要性。希望山治以後會做多一點用上乳酪的菜式給 Luffy 吃吧。哈哈哈哈哈哈…
~ Lindberg
Jayson 對科學的興趣,可能要由十月懷胎的時候開始說起。當時,Jayson 每天都跟媽咪一起上班,在媽咪的肚子裡聽過不少關於人體科學的題材。而為了進一步培育 Jayson 對科學的興趣,家中亦買了很多相關的書籍,方便隨時作解釋之用。
有一晚,他獨自看書,突然跟我說:
「爸爸,您要買多啲 Yogurt 畀我食。」
「點解呀?」以前 Jayson 差不多每天都有吃乳酪。但自從上一個冬季起,我們便沒有經常存貨。
他拿出正在讀的關於人體的書給我看。然後續說:
「呢到話 Yogurt 對我哋啲骨頭有益。」
「哦… 係喎… 乳酪入面嘅鈣質可以幫助骨骼成長。好啦,我叫媽咪買多啲畀您食。」我補充說。這亦是對他喜歡閱讀和學習的鼓勵。
之後他細心想了一回,說:
「咁 Luffy 都應該食多啲 Yogurt 喎。」聽到之後,我立即笑到流眼水。如果你也懂得笑的話,就證明你也是一個海賊王迷和可以舉一反三的人。
起初媽咪聽不清楚,不能會意,所以我叫 Jayson 解釋清楚一點。他說:
「Luffy(海賊王的主角)係 rubber(橡膠)嚟㗎嘛。佢對手咁軟,咪應該食多啲 Yogurt,生番啲骨頭囉。」
對於 Jayson 的關心,相信尾田荣一郎老師也會為之感動。其實路飛之所以好似橡膠一樣,是因為吃了惡魔果實。起初他吃了的時候,「軟皮蛇」般的手,想舉也舉不起來。這可見健康的骨架對我們活動的重要性。希望山治以後會做多一點用上乳酪的菜式給 Luffy 吃吧。哈哈哈哈哈哈…
~ Lindberg
2013年8月15日
自動電梯內的西西弗斯
這天我跟 Jayson 經過佐敦的恆豐中心,他好奇地望著那裡的自動電梯。
「爸爸,呢到啲(透明)自動電梯真係好。」Jayson 說。
「有咩咁好呀?」我問。
「可以睇到入面㗎嘛,咁我哋咪知道佢點郁囉。」
「您都講得好啱喎。咁咪睇到啲機械點樣將啲梯級運來運去囉。」我補充說。
「我仲以為入面喺啲壞人添…」他笑道。
「壞人?」我驚訝地問。
「係呀。我以為啲警察捉咗啲壞人,然後困佢哋喺入面搬樓梯呀嘛。」他一本正經地對我說。
「嘩!咁香港咪要好多壞人先得?!」我已經笑到肚子痛。
「嘻嘻…」
這個西西弗斯式的勞改制度,應該可以解決各國的監獄擠迫問題。哈哈哈哈…
~ Lindberg
「爸爸,呢到啲(透明)自動電梯真係好。」Jayson 說。
「有咩咁好呀?」我問。
「可以睇到入面㗎嘛,咁我哋咪知道佢點郁囉。」
「您都講得好啱喎。咁咪睇到啲機械點樣將啲梯級運來運去囉。」我補充說。
「我仲以為入面喺啲壞人添…」他笑道。
「壞人?」我驚訝地問。
「係呀。我以為啲警察捉咗啲壞人,然後困佢哋喺入面搬樓梯呀嘛。」他一本正經地對我說。
「嘩!咁香港咪要好多壞人先得?!」我已經笑到肚子痛。
「嘻嘻…」
這個西西弗斯式的勞改制度,應該可以解決各國的監獄擠迫問題。哈哈哈哈…
~ Lindberg
2013年8月14日
「We嘩!充氣嘉年華」@ 數碼港
之前參加了「We嘩!充氣嘉年華」的 Kid 模大招募,有幸得各位網上投票支持,成了最具人氣 Kid 模之一。上星期日,我們跟其他得獎的戰友到了數碼港領獎。
除了有一張獎狀之外,還有一張「任玩證」。發達啦!
數碼港的會場非常不錯。大地方可以容納大型充氣遊戲之餘,最重要是有冷氣。不怕酷熱天氣,更不怕橫風橫雨。
因為我們遲到的關系,戰隊們都是各有各玩。我們首先到了「彈彈夢幻城堡」。小朋友最喜歡彈彈城堡,加上工作人員控制了人數,所以他們有很大的空間去玩。
可是,太小的小朋友亦會被過份活躍的兄長們所嚇怕。
「救命呀…媽媽…」
「細佬,入去再玩過啦。」可憐的躉躉就這樣被哥哥拉回去了…
嘉年華的其中一個名物就是「Nemo 充氣滑梯」,小朋友見到有開合口功能的巨型充氣遊戲,當然非常興奮。幸好我們去的時候還早,所以不算有多人排隊。
每段遊戲時間為8分鐘。小朋友都很會珍惜時間,玩完一轉當然要立即再去過!跑呀!
「仿真騎馬仔大賽」中的馬仔比之前好似多了款式。之前 Jayson 還是騎細碼的馬仔,今次就可以騎中碼的。
看到三「神」(Jayson、Eason、Anson)騎馬,我立即想起了桃源結義的「劉關張」。由大至細,Jayson 是劉備,Anson 是關羽,Eason 是張飛。真的有幾分似呢!哈哈哈… 只是「的盧」變了一隻 Camel,「赤兔」就竟然是一隻老虎…
上次在荃灣沒有玩的「造型流沙」原來幾好玩。
這些所謂「造型流沙」,看上去像沙,但其實有點像粉狀的泥膠,可塑性很高。可以做出很美的堆沙堡壘。
「We嘩!抓抓樂」是唯一一個有獎品的遊戲。在大風吹之下訓練眼明手快,小朋友最少要抓到五個飛起的氣球。
幾經辛苦,Jayson 捉到五個氣球之後便企定定,等完場。哈哈哈… 之後拿了一些獎品(太陽油試用裝、玩具拖鞋等)。
「We嘩!水上飄」是唯一一個親子遊戲。跟 Jayson 入去這條「飄卷」內爬,差點要了我這條老命。有一刻 Jayson 被拋起了,然後他的鐵頭撞上我的後腦。那一刻,過去的景象閃電般呈現在我的眼前…
這條室外的「We嘩!彩虹天梯」到了日落才可以讓人玩,否則真的會把小朋友的屁股煎熟。玩完這個之後,小朋友們都盡興而歸。
「We嘩!充氣嘉年華」下一站又會再去到荃灣。
~ Lindberg
除了有一張獎狀之外,還有一張「任玩證」。發達啦!
數碼港的會場非常不錯。大地方可以容納大型充氣遊戲之餘,最重要是有冷氣。不怕酷熱天氣,更不怕橫風橫雨。
因為我們遲到的關系,戰隊們都是各有各玩。我們首先到了「彈彈夢幻城堡」。小朋友最喜歡彈彈城堡,加上工作人員控制了人數,所以他們有很大的空間去玩。
可是,太小的小朋友亦會被過份活躍的兄長們所嚇怕。
「救命呀…媽媽…」
「細佬,入去再玩過啦。」可憐的躉躉就這樣被哥哥拉回去了…
嘉年華的其中一個名物就是「Nemo 充氣滑梯」,小朋友見到有開合口功能的巨型充氣遊戲,當然非常興奮。幸好我們去的時候還早,所以不算有多人排隊。
每段遊戲時間為8分鐘。小朋友都很會珍惜時間,玩完一轉當然要立即再去過!跑呀!
「仿真騎馬仔大賽」中的馬仔比之前好似多了款式。之前 Jayson 還是騎細碼的馬仔,今次就可以騎中碼的。
看到三「神」(Jayson、Eason、Anson)騎馬,我立即想起了桃源結義的「劉關張」。由大至細,Jayson 是劉備,Anson 是關羽,Eason 是張飛。真的有幾分似呢!哈哈哈… 只是「的盧」變了一隻 Camel,「赤兔」就竟然是一隻老虎…
上次在荃灣沒有玩的「造型流沙」原來幾好玩。
這些所謂「造型流沙」,看上去像沙,但其實有點像粉狀的泥膠,可塑性很高。可以做出很美的堆沙堡壘。
「We嘩!抓抓樂」是唯一一個有獎品的遊戲。在大風吹之下訓練眼明手快,小朋友最少要抓到五個飛起的氣球。
幾經辛苦,Jayson 捉到五個氣球之後便企定定,等完場。哈哈哈… 之後拿了一些獎品(太陽油試用裝、玩具拖鞋等)。
「We嘩!水上飄」是唯一一個親子遊戲。跟 Jayson 入去這條「飄卷」內爬,差點要了我這條老命。有一刻 Jayson 被拋起了,然後他的鐵頭撞上我的後腦。那一刻,過去的景象閃電般呈現在我的眼前…
這條室外的「We嘩!彩虹天梯」到了日落才可以讓人玩,否則真的會把小朋友的屁股煎熟。玩完這個之後,小朋友們都盡興而歸。
「We嘩!充氣嘉年華」下一站又會再去到荃灣。
「We嘩!充氣嘉年華」第二擊預告:
地點:荃灣廣場
日期:8 月23 至8 月25 日
地址:荃灣大壩街 4 - 30號 (港鐵荃灣西站 A2出口)
時間:中午12時至晚上8時
票價: HK$20 – HK$80
查詢電話:8203 3323
~ Lindberg
2013年8月12日
Panasonic 便攜式沖牙機
自從中學時期跌過一交頗厲害的,門牙便變了四隻假牙。有一隻大牙亦因為蛀牙,要戴上牙冠。除了咬起來有點不自然之外,保養亦很麻煩。牙醫叫我每晚都要用牙線清潔牙縫,確保牙肉的健康。但因為假牙用了搭橋的方法,要用特別的牙線去清潔,非常麻煩。做了兩、三次之後便再沒有去理會。
最近假牙傳來一陣不太好的氣味,我相信是有食物渣滓藏於牙縫內。因此,我決意買一部沖牙機。(如果用機關槍可以有效地殺死烏蠅,我就不會用烏蠅拍。我就是那種人,要用就要用最酷的。)
其實很久之前已經想買這種沖牙機。可是網上沒有太多資料,牙醫亦似乎對此不太認識,不知道每日使用會帶來好或壞的後果。現時的便攜式沖牙機比以前的輕巧方便得多,市面上主要有 Panasonic 和 Philips 兩款。Panasonic 純粹是用水去沖洗牙縫,而 Philips 就是在水內加入空氣,令少少水份亦可以達到沖洗的效果。依我所見,可以用水直接去沖洗應該會比較理想。而且 Panasonic 的平差不多一半,所以我買了以上那部 Panasonic EW-DJ40 DentaCare Cordless Rechargeable Oral Irrigator。
這款充電式的,比起同品牌入電池式的 DJ10-A 強勁些少。用起來很簡單,充電、入水、向牙縫噴射!力度有分輕重,我覺得輕已經很足夠。用完之後,因為機身防水的關系,簡單清洗就可以。
第一次使用,我原以為牙縫應該沒有藏垃圾,但眼見被沖出來的東西,真是嚇了一跳!之後每晚使用,也會沖出一些食物的渣滓,假牙亦再沒有傳來奇怪的氣味。可想而知以前沒有用牙線清潔牙縫是多麼的恐怖!
起初幾次用會流些少牙血,之後便沒有了。由於力度都幾強勁,所以未必所有人都能夠接受。重點是對準牙縫噴射,很快便完成清潔程序。自此之後,我每晚的潔牙三步曲就是:擦牙、沖牙、漱口。感覺非常良好呢!誠意介紹了一位兄弟用完之後,我收到一個 Whatsapp:「It rocks!」相信他也看到那「奇妙」的景象。哈哈哈…
~ Lindberg
最近假牙傳來一陣不太好的氣味,我相信是有食物渣滓藏於牙縫內。因此,我決意買一部沖牙機。(如果用機關槍可以有效地殺死烏蠅,我就不會用烏蠅拍。我就是那種人,要用就要用最酷的。)
其實很久之前已經想買這種沖牙機。可是網上沒有太多資料,牙醫亦似乎對此不太認識,不知道每日使用會帶來好或壞的後果。現時的便攜式沖牙機比以前的輕巧方便得多,市面上主要有 Panasonic 和 Philips 兩款。Panasonic 純粹是用水去沖洗牙縫,而 Philips 就是在水內加入空氣,令少少水份亦可以達到沖洗的效果。依我所見,可以用水直接去沖洗應該會比較理想。而且 Panasonic 的平差不多一半,所以我買了以上那部 Panasonic EW-DJ40 DentaCare Cordless Rechargeable Oral Irrigator。
這款充電式的,比起同品牌入電池式的 DJ10-A 強勁些少。用起來很簡單,充電、入水、向牙縫噴射!力度有分輕重,我覺得輕已經很足夠。用完之後,因為機身防水的關系,簡單清洗就可以。
第一次使用,我原以為牙縫應該沒有藏垃圾,但眼見被沖出來的東西,真是嚇了一跳!之後每晚使用,也會沖出一些食物的渣滓,假牙亦再沒有傳來奇怪的氣味。可想而知以前沒有用牙線清潔牙縫是多麼的恐怖!
起初幾次用會流些少牙血,之後便沒有了。由於力度都幾強勁,所以未必所有人都能夠接受。重點是對準牙縫噴射,很快便完成清潔程序。自此之後,我每晚的潔牙三步曲就是:擦牙、沖牙、漱口。感覺非常良好呢!誠意介紹了一位兄弟用完之後,我收到一個 Whatsapp:「It rocks!」相信他也看到那「奇妙」的景象。哈哈哈…
~ Lindberg