2015年1月29日

小二第一學段成績

最近寫作速度超極慢,除了因為政治前景令人提不起勁之外,小二的生活還真的很忙碌。雖然學校還沒有考試,但功課、默書、評估等,都已經叫人喘不過氣來。我們這些大人,放工後還有些工餘時間可以娛樂。但小朋友放學之後還要加班!這是近期令我最苦惱的東西。唯有盡量幫他安排一下,有時間就一定要好好放鬆活動一下。


上學期的學術表現大致上都不錯,英數常都沒有問題,但中文書寫和閱讀仍有非常大的改善空間。而且由於性格比較慢熱和怕醜,課堂上的表現不夠積極。但老師說這些評分是家長日前一兩個星期前的評分,過了這短短的時間之後,Jayson 已有進步,並會主動幫老師忙。

學業以外,下學期開始不久,Jayson 就由本來的膳長,變為英文科的科長,為英文老師賣力。跟同學相處得不錯,已經差不多記得全班同學的名字及學號。最要好的同學是兩位老外,有一位幼稚園的隔離班同學同一組。星期三放學跟學校學小提琴,除了讓他接觸一下另一樣樂器之外,還可以跟同學於課外相處一下。很慚愧沒有時間練琴,但出奇地又拉到幾下…


同學們…加油!


~ Lindberg



2015年1月22日

阿笨與阿占

相信很多人都看過《阿笨與阿占》這個電視節目。一隻黑猩猩和一隻狗,聽主人的指示,去完成各種任務,當中包括出街買東西。這天,我們也有一對「阿笨與阿占」。
「Anson,點解你成日都要戴住副墨鏡?」

「…(因為我係浪子)」


事源我們約了戰隊到公園特訓,行經公園的入口有一檔炒栗子的。Jayson 頗喜歡吃鵪鶉蛋,所以我買了一小袋。到了集合地點之後,誰知其他小朋友都很喜歡吃,尤其是 Anson。轉眼間便消滅了一袋鵪鶉蛋。由於 Anson 還想吃,於是大人們就建議二「臣」自己去買。Jayson 從未試過獨自行動,所以覺得新鮮,而 Anson 就很想吃鵪鶉蛋。加上前者(可能)認得路,後者就經常會幫爸媽到屋企附近的士多買東西,確是不錯的配搭。他們一口便答應了,拿錢去買。

其實我們在公園裡的「基地」都離入口頗遠,而且有幾個十字路口,我極懷疑 Jayson 會認得路。我們派出探子洛文,在遠方監視拍照(當時我在深處的士多買汽水…)。


在十字路口中,見他們有作討論。行下行下,竟然真的讓他們找到出口。


檔口就在公園入口一旁。二人成功地買了一袋鵪鶉蛋,回到「基地」滿足地大口大只吃著。其實只要在一個安全的環境下,真的可以放手讓小朋友去試一下。


後記:話說 Anson 爸給了二「臣50元去買鵪鶉蛋。他們買完回來之後,Anson 爸便問他們有沒有找錢、找了多少錢。初次出動的那位就答:30元,而久經訓練的那位答:20元。可想而知,打斧頭就是這樣鍊成的!


~ Lindberg



煨番薯的妙法

因為有人念念不忘在大阪吃到的煨番薯,今晚見到超市有得賣,忍不住買一包。


然後上網找煨番薯的方法,竟然找到自己以前寫過的網誌!印象中那個食譜比較乾。網上找到另一個食譜,試過之後,絕對值得推介一下!

做法非常簡單:

1) 首先要烚。用1塊片糖,水要蓋過洗乾淨的番薯,煲滾後收細火,煮20分鐘。網上找到幾個食譜,都說一斤番薯用兩塊片糖,但我沒有斤斤計較,隨意落1片罷了。片糖除了「防止」糖份從番薯中流出,亦會留在番薯皮上。當焗過之後,就會帶出焦糖的香氣。


2) 之後就要焗。預熱至 220oC 的焗爐,焗20分鐘。大一點的番薯就焗多5至10分鐘,番薯頭流出金黃色的糖漿,摸上手軟軟的就可以。因為先前用水煲過,所以不用包錫紙也不會乾。


勁香甜軟熟好味!好幸福呀…




~ Lindberg