芒果布甸

喺一次嘅戰隊活動，白雪整咗一大盆芒果布甸。大家都非常欣賞，所以佢將做法寫咗出嚟分享。

我哋早前都跟住做咗一份。真係幾易做，而且味道同效果都好好喎！

以下食譜取自白雪的《香滑芒果布甸の完美比例》：

材料：

• 芒果 1 個（大）或更多
• 蘿拔臣芒果啫喱粉 1 盒
• 花奶 160g
• 滾水 150毫升
• 冰水 120毫升

製法：

1. 將芒果切粒，其餘果肉盡榨成果肉汁備用。
2. 將啫喱粉倒入大碗內，然後加入滾水攪拌至完全溶解再加入冰水。
3. 啫喱水應已冷卻至常溫，就可以將果肉汁及花奶倒入啫喱水中徹底拌勻。
4. 先將芒果粒放入啫喱杯／盤中，再倒入（3）。
5. 放入雪櫃冷凍至完全凝固即成。

「Junior Master Chef」又要開始啦！

整布甸確實係一個好好嘅親子烹飪活動。唔洗用火，可以喺飯廳到慢慢搞。喺大人陪同之下，小朋友學下揸刀切下芒果都得。

簡單易做。轉眼間，就可以放入雪櫃等食喇。白雪果然係好介紹！

~ Lindberg