而我家的熊貓領導又豈會讓我們失望。她帶我們走進一條橫街,走上 6 樓,就是另一分店:
Steak Land 神戸館
中央区北長狭通1-9-17三宮興業ビル6F
餐廳門口有一本預約簿,只要自己寫下姓名和人數「跟隊」。比起地舖分店要親身排隊,果然舒服得多。眼見前面還有不少人排隊,於是我們便回到地面,到對面的 Namco 打機。
可是,當我們回來的時候,竟然錯過了我們的叫號?!?!於是又要從頭開始排過。幸好我們吃了一頓大早餐,而且過了午飯時間,很快就又輪到我們了。
一進入餐廳的時候,發現地板可是超滑!令我想起以前大學的化學實驗室,簡直可以溜冰!我相信是太大油煙的關系,大人和小朋友都要小心。
那塊獎牌上面的,是一層厚厚的肥油嗎?!
向上望,那煙罩亦是被油所覆蓋!相信是燒牛肉時,釋放大量油煙所致。(驚)
如果是香港的食環署,必定會拉人封舖。我只好希望不會搶火吧…
點了餐之後,侍應就端上前菜和汁料。
好大碟炸到金黃色的蒜片呀!我不吃蒜,但就很喜歡吃炸蒜片。
我們叫了三份餐。兩份神戶牛扒(150g:3,180円)和一份普通牛柳(100g:1,980円)。
由於價錢的關系,雖然牛肉並非甚麼靚的部位,但看見雪花均勻的牛肉,還是感到很興奮。
我們點的兩塊各150克的神戶牛扒,變成了一大塊(不知名的部位)。師傅手起鏟落,用一大塊牛油把牛肉煎熟,再切成細細塊。
鐵板燒可以做到皮脆肉嫩,真的非常美味可口!(淚)
不知名部位的神戶牛扒雖然都有點根,但都比普通牛柳鬆軟得多,所以我們都互相分享。Jayson 這頭食肉獸,當然懂得那塊才是好東西。
作為一頓午餐,我覺得牛肉既然都是沒有級數,點3千円的已經很足夠。滿足了口癮,銀包沒有大出血,還有錢淨,可以回去 Namco 打機啦!
(收銀台這塊獎牌就乾淨得多!)
~ Lindberg
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