2012年4月3日

永不過期薄餅

翻開雪櫃嘅冰箱，發現咗呢塊急凍薄餅。過期日竟然係…


既然冇呢一日，係唔係代表永遠都唔會過期呢？

不過話時話，呢隻薄餅好難食（即使係未過期之前），千祈唔好買！綠色香草醬嘅味道好怪，餅底又乾又硬。俾佢大減價（$8X 兩個）呃咗。唉…

咦！依家屋企有麵包機，焗爐又有塊焗薄餅用嘅磚頭，可以試下自己整新鮮薄餅喎… 不過要整一塊靚嘅薄餅底，係需要好多時間。自己餐廳嗰啲要發酵一整日先可以用得，做出嚟嘅味道同效果有好大分別。嚟緊放假閉關試下先！



~ Lindberg
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12 則留言:

  1. Koko上午8:00

    咦... 你試整咁有冇試食活動架?

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  2. Jojit Au Yeung上午8:00



    心口要有個「勇」字喎…

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  3. wingwing上午8:00

    原來薄餅底要發酵咁耐架.

    嘻,我呢個星期都會去你餐廳吃飯啊.

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  4. Jojit Au Yeung上午8:00



    係㗎！所以如果認真做，要比人用多兩倍嘅地方。
    多謝幫襯！去荃灣？

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  5. 希樹上午8:00

    要發酵一日?

    為什麼我見PHD可以即制PIZZA的?

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  6. Jojit Au Yeung上午8:00



    我估佢冇地方咁做囉。要咁做就唔係咁嘅價錢啦！我哋要慢慢、慢慢發酵一日，啲香味同質感會唔同啲。而除咗地方，溫度都要控制得好囉。

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  7. JO上午8:00

    hoho..又係wor永遠都唔到會這一日.

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  8. Koko上午8:00

    Lindberg :

    心口要有個「勇」字喎…



    我有!

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  9. Jojit Au Yeung上午8:00



    嘻嘻…

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  10. Jojit Au Yeung上午8:00



    鬧完車上嚟！

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  11. wingwing上午8:00

    Lindberg :
    係㗎！所以如果認真做，要比人用多兩倍嘅地方。

    多謝幫襯！去荃灣？


    係呀, 去吃TEA！　ＹＵＭＭＹ　！

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  12. Jojit Au Yeung上午8:00



    好味就好啦。下次唔洗客氣，早啲打俾我。

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