藍山你個頭！

那天供應商拿來一小袋 100% 藍山咖啡豆來「孝敬」我。既然她說是正藍山，我當然只好信她。原本想過拿回家用虹吸做一杯給自己喝。但我並不是一個獨食的人（因此而肥），所以拿了去跟郭生分享。

郭生家裡設備齊全，功力到家，用手沖當然是強。

事先，我們兩個都沒有任何期望。問題是我們不相信藍山的存在。一來我倆窮等人家，買不起正藍山豆。郭生對我說，他喝過的一次是咖啡店的老板，從一包藍山豆挑選剩下的次貨，造了一杯給他喝。真可憐…

正藍山豆是生長在海拔三千至五千五的高山上，才稱得上是牙買加藍山。每年生產量大約六百六十萬磅，而大部份（85%）都被日本搶購。通常在香港咖啡室中可以喝到的都是藍山 Blend，即有約干份量的藍山豆。因此很難令我們相信面前的是一袋 100% 牙買加藍山豆。

其次，我記得幾年前，那個供應商曾經亦試過拿一小袋給我。我亦拿了跟郭生一起試。完全不對勁。

水一沖下，不禁笑了出來。郭生問我那些豆是新鮮的嗎。我笑個不停，因為新鮮豆一「喝」到水，就會膨脹。但這些豆，膨個鬼！算！不新鮮的豆，可能也可以沖一杯不錯學的製成品…


頂！簡直是一杯清水！可能說得過份一點。應該說是有咖啡色的水！救命！被騙！簡直浪費食水！

之後郭生表演用他的新玩具。基本上原理跟虹吸一樣，只不過不是下面吸，而是上面推。

（樣子很像 BB 奶瓶。哈！）

（做一杯咖啡都要出不少力！郭生加油！）


~ Lindberg

P.S. 跟排身邊好友都有職升。雖然見他們工作辛苦，但都算開心。所以很替他們高興。

P.P.S. 今早在老麥以為自己看見阿 Quist。但應該是看錯。她不是爆炸頭，又好像沒有這麼大的紋身。最衰自己拿著一大 tray 食物，轉個頭已不知她去向。否則樣衰都要上前問一問。但即使那個女孩不是阿 Quist，亦是一個很漂亮和有性格的女孩。