王將豬肉大包

今天的早餐，王將豬肉大包：

王將的餃子很出名，就很多人都知道。那天到 Apita 的超級市場，發現有一隻王將的豬肉大包。一包三個，大約 HK$30 一包。

第一次吃，覺得很好吃呀！做早餐一流。早餐可以吃到熱辣辣的大包，感覺很幸福。所以立即再買在包回來。

但不知道為甚麼，第二次買回來的沒有第一次的好吃，第三次都是一樣不太好吃。很多肥肉，都幾嘔心。但心裡想，沒理由日本的品質管理這麼差。一包好吃，兩包不好吃。原來分別不在包中，而是我翻熱的方法。

翻熱可以用微波爐或隔水蒸。第一次我用微波爐。第二三次用蒸，因為覺得可能蒸會令麵粉皮較軟。軟是真的比較軟，可是豬肉餡就出了事！

肉餡有很多肥豬肉。用蒸的方法，肥豬肉仍然是一塊塊的肥豬肉。但用微波爐去焗，肥肉會被溶解。令肉餡有更多汁！好味呀！

用 500W 的微波爐連袋焗 2 分鐘。十分方便！

我的微波爐大約 800W，所以我用中火。好味！

~ Lindberg